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무공해 요리용 흙연근 1kg (10kg 이상 무료배송/다른 상품과 묶음배송 불가) (해외배송 가능상품)

기본 정보
상품명 무공해 요리용 흙연근 1kg (10kg 이상 무료배송/다른 상품과 묶음배송 불가)
제조사 자체제작
원산지 서천군
판매가 ₩4,000
상품코드 P0000BYE
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내음다원 연꽃농장에서 요리용 식용연근을 조금 식재해서 수확합니다.


무농약, 무제초제, 무비료로 자연이 키운 건강한 연근입니다.


모양과 크기가 일정하지 않으나 믿고 드실 수 있는 건강한 식재료임을 자부합니다.^^


물로 씻지 않고 흙만 털어 낸 상태의 흙연근을 보내드립니다.


10kg 이상 무료배송, 이후 배송비 3,000원


다른 상품과 묶음배송 불가합니다. 


식재용 연뿌리 등은 묶음배송 가능할 수도 있으니 꼭 별도 문의해주세요. ^^


010-7374-7898




화학비료를 주지 않고 소량의 퇴비만 주고 자연으로 키워서 마트에서 보시는 크기보다 작아요.


사이즈나 모양이 고르고 일정하지는 않으니 주문시 참고해주세요~


전 오히려 좀 작은 사이즈가 요리하기에는 좋더라구요~


요리용 연근을 전문으로 대량으로 작업해 놓는게 아니고


식재용 연뿌리 작업 할때 주문량만 소량 하고 있어요.


그래서 주문 이후 작업을 하는 경우가 많으니 배송은 여유 주시면 좋겠습니다 ^^





연근 손질 방법 :


필러로 껍질을 벗긴 후 원하는 크기로 슬라이스 한 후 물에 2~3회 씻어 준 후


식초를 조금 넣은 물에 30분 이상 담궈 두신 후 끓는 물에 데친 후 요리에 이용합니다.


데친 후 냉동 보관 해 두시면 오래 보관이 가능합니다.


연근조림, 연잎밥, 연근전, 연근피클 등 다양하게 즐길 수 있습니다.












- 연근전 만드는 방법 -



연근을 깨끗하게 손질하고 슬라이스 해서


찬물에 몇번 깨끗하게 씻어줍니다.


부침가루에 물을 적당량 섞어서 개어 줍니다.


물기를 제거한 연근을 부침물에 푹~ 적셨다가 꺼내 준 후


달궈진 후라이팬에 기름을 두르고 앞뒤로 노릇하게 부쳐 주면 끝! ㅎ






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