연꽃 생화 또는 냉동 연꽃을 이용해서 시원한 냉차를 만드는 방법을 소개합니다.
더운 여름에 갈증을 없애주는 연꽃냉차~
만드는 방법은 무척 간단합니다 ^^

여름에 연꽃이 피는 시기 7월~8월 경에는 생연꽃을 일시적으로 판매하므로 그때는 생연꽃을 구입 하실 수 있구요.

그 나머지 기간에는 냉동연꽃을 구입하여 이용하시면 됩니다.

생연꽃(또는 냉동 연꽃)을 깨끗히 닦아

주둥이가 좁은 1리터 유리병에 넣고 생수를 가득 채워주시면 됩니다.

연꽃을 물에 살짝 씻어도 상관 없구요.

그냥 수술안에 있는 아주 작은 벌레만 잡아 내어도 괜찮습니다.

이렇게 넣어두신 후 12시간쯤 냉장고에 넣어 두셨다가

드시면 향긋하고 달콤한 연꽃냉차가 됩니다.

한번 우려서 차만 따라낸 후 또 다시 생수를 부어서
이번에는 전보다 약간 긴 시간 넣어두셨다가 따라서 드시면 됩니다.

2~3회 반복 가능하시구요.
다 우려 마신 연꽃은 전을 부쳐 드셔도 좋아요~

www.neum.co.kr

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